零售業發展自有品牌、自有商品成為「微利時代」為提高毛利率、創造差異化的重要戰略。
以自有商品最多的超市量販通路來說,目前美式賣場毛利率約15%,為業界天花板,本土超市量販業毛利率多為個位數,推自有品牌成為提升毛利率的「關鍵密碼」。
統一集團董事長羅智先曾表示,零售業界線模糊,消費者不再關心進去的是量販店、超市還是便利商店,只在乎能否滿足其當下需求。以目前通膨年代,年輕世代購物愛比價,便宜或回饋多即是王道,因此統一集團不僅發展集團型自有品牌UNIDESIGN,更同步推出集團卡 UNIOPEN,整合7-ELEVEN、萬家福、樂家康及餐飲、百貨、購物中心等所有通路回饋,以對應不同的目標客群,加上目前正整合的電商平台,未來OMO零售市場規模可期待。
零售業分析,會員制的好市多除了自有品牌最低價格回購率高、毛利率高,會員會費更是創造服務價值的關鍵,其商品模式更吸引同業取經;好市多商品品項最多4,000項,提供多樣品類,但每個品類僅有少量選項,選項品牌多數為市場銷售前三,此舉也讓不少食品業者爭相以打入美式賣場銷售為第一目標,一旦進好市多,其他賣場就會引進銷售,也讓美式賣場無論是售價或毛利率均贏在起跑點。
也因此包括統一、全聯均鎖定本土商品做自有品牌、自有商品,並因應台灣整體社會改變與消費習慣做不同的包裝與商品引進,全聯美味堂即針對預製菜、熱便當搶攻更便利、平價市場,尤其預製菜、料理包更成為職業婦女最便利採買選擇,既不用調味,生鮮漁產分裝料理更輕鬆,近期更有聯名知名餐廳料理,回購率高。
訊息來源:工商時報 A11版 ↗
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