智耕創新深耕健康飲食

智耕創新（7439）已於29日登錄創櫃板。智耕創新是由中興大學育成中心培育企業，以精準作物營養調控技術為核心，結合植物科學、農業科技與營養科學，開發符合特殊營養需求的機能性食品，將農業生技應用於慢性病飲食管理與高齡健康照護。

智耕創新為國發基金投資的農業生技新創企業，關注腎臟病、糖尿病患者及高齡族群的飲食需求。針對特殊營養需求者，在日常飲食中面臨的食材選擇與營養管理問題，團隊運用精準作物營養調控技術，調整作物的營養組成，開發低鉀蔬菜、天然低蛋白米、控醣蔬菜及控醣軟糙米等產品，提供更多元的健康飲食選擇。

在技術研發方面，智耕創新已取得多項台灣發明專利，涵蓋低鉀蔬果及低蛋白米等技術。其中，低鉀蔬菜已於醫學中心，完成人體臨床試驗，展現農業科技應用於特殊營養飲食的研發成果。

智耕創新表示，未來將持續深化精準作物營養調控技術，拓展腎臟病、糖尿病及高齡健康相關產品與市場合作，提升台灣農業生技的產業應用價值。

訊息來源：工商時報 B6版 ↗